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Le Chef Sebastien
Menu du Terroir

Menu du Marché
20.90€


Menu servi uniquement le midi du mardi au vendredi

Entrée

• Terrine de Lapin au Montlouis
• Saint-marcellin rôti au jambon cru et pommes
• Duo de tartare de saumon et concombre à l’ananas

Plat

• Cote de cochon charcutière, écrasé de pomme de terre aux tomates confites
• Cappelletti au saumon fumé, crème de parmesan
• Jambonnette de dinde confite, fondue d’échalotes sauce bordelaise

Dessert

• Moelleux ananas caramélisé, sauce caramel beurre salé
• Croustillant chocolat et sa crème anglaise
• Brioche perdue et sa boule de glace
• Duo de fromages

Arbre
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