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Le Chef Sebastien
Menu du Terroir

Pâques 2019
- 49 € -

Cocktail de l'auberge et ses mises en bouche
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Foie gras mi-cuit et son Chutney à la Fraise
OU
Cocotte briochée de St-Jacques en bouchée à la reine
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Pavé de selle d'agneau sauce foie gras aux pleurotes
OU
Filet de St-Pierre à la crème de cresson et riz sauvage
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Croustillant de cabécou au miel et noix
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Pavlova en nid de Pâques, chantilly de mascarpone au chocolat et Grand Marnier
OU
Vacherin sorbet fraise et noisettes caramélisées et son coulis

Arbre
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