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Le Chef Sebastien
Menu du Terroir


Menu de la Saint Valentin

Mercredi 14 Février
- 49 € -

Cocktail de l’Auberge et ses mises en bouche
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Parfait de truite et bavarois d'asperge, coulis de poivron à l'aneth
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Caille farcie au foie gras sauce au jus de truffe et son flan de butternut
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Sainte-Maure rôti sur sa tatin au pomme et sa croquante
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Entremet coeur fruits rouges et mousse de fromage blanc,
croustillant de pistache

Arbre
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